Prodotti da Forno con Cottura a Legna - "Il Gastronomo"

Tutto il sapore delle antiche ricette

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I prodotti da forno con cottura a legna sono il fiore all'occhiello dell'Osteria Il Gastronomo di Messina. L'azienda realizza ottime pietanze tipiche locali come la focaccia messinese, utilizzando diversi tipi di farine. Presso l'osteria, inoltre, potrete gustare rustici tipici e prodotti di gastronomia di eccellente qualità.

 

Prodotti da forno con cottura a legna a Messina: l'Osteria Il Gastronomo rievoca i sapori della tradizione

I prodotti da forno con cottura a legna sono la specialità dell'Osteria Il Gastronomo. L'azienda, infatti, propone ai suoi affezionati clienti soltanto preparazioni gastronomiche basate sull'impiego di ingredienti naturali e genuini. La cottura in forno a legna fa il resto: il locale è un punto di riferimento per coloro che amano l'odore della focaccia appena sfornata e realizzata secondo i dettami della tradizione. 

 

Prodotti Tipici da forno con Cottura a Legna preparati "come una volta": a Messina, l'osteria che vi fa sentire a casa

I prodotti da forno realizzati attraverso la cottura a legna richiamano, in ogni messinese, l'espressione "Come una volta". I titolari, infatti, hanno deciso di fondare l'attività nel 2017 proprio con lo scopo di traghettarci verso la riscoperta dei nostri prodotti tipici locali. Dalla ricerca delle materie prime al loro metodo di preparazione, la brigata del Gastronomo consacra ad ogni piatto la passione per la buona cucina. L'osteria, non a caso, si avvale solo di fornitori affidabili: produzione locale ed ingredienti freschi di stagione sono gli elementi che costituiscono l'identità dell'azienda.

 

La magia della cottura a legna: a Messina, focacce e prodotti tipici da forno dal sapore inimitabile

La cottura a legna, per ogni attività, è sempre un valore aggiunto. Tuttavia, sono ormai poche le aziende a Messina che vi si dedicano con l'amore e la pazienza dei vecchi ristoratori. Il Gastronomo, fedele alle antiche ricette, vi delizierà con prodotti tipici da forno e focacce fumanti, realizzati con impasti a lievitazione naturale. Nel processo di lavorazione vengono impiegati diversi tipi di farine: ai cereali, 00, integrale, e senza glutine. Uno staff altamente specializzato esegue le preparazioni applicando solo metodi tradizionali. Ogni pietanza viene condita con ingredienti semplici e lavorati artigianalmente, come i salumi di Sant'Angelo di Brolo e formaggi provenienti dal messinese e dal catanese.

 

All'Osteria Il Gastronomo di Messina, anche arancini e primi piatti a prova di assaggio

Nota per gli squisiti prodotti realizzati con cottura a legna, come la tipica focaccia messinese, l'Osteria Il Gastronomo propone anche rustici e pietanze gastronomiche dal gusto insuperabile. Qui potrete trovare gli arancini al ragù e, su richiesta, di altre succulente varianti. O gli immancabili pidoni, con e senza acciughe. Prepariamo, su commissione, piccola rosticceria da gustare in loco a da asporto, ed effettuiamo servizio catering e consulenze culinarie. Anche sul fronte gastronomico, il locale offre un ricco assortimento: primi e secondi piatti, taglieri di salumi, formaggi locali e antipasti anche a base di pesce. L'Osteria Il Gastronomo a Messina fa si che il cibo rimanga una delle massime espressioni di convivialità, grazie ai sapori intensi e naturali della nostra terra.

Indirizzo

  • Indirizzo: Via Nazionale, 194
  • Città: Messina
  • CAP: 98131
  • Provincia: ME
  • Regione: Sicilia
  • Paese: Italia

Contatti


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